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Fettstoffwechsel

Für die meisten Ausdaueraktivitäten ist eine maximale Fettoxidation entscheidend: je mehr Energie aus den körpereigenen Fettreserven genutzt werden kann, desto länger können die Kohlenhydratreserven geschont und eine Leistung durchgehalten werden. Der Fettstoffwechsel (Lipidoxidation) kann trainiert und auch mit Substanzen wie z. B. Zink oder Cholin unterstützt werden.

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